A gente se conheceu em um curso de chocolates aqui no Rio e quando ela falou que fazia brownies meus granulados se agitaram e fiquei matutando como poderia me “unir” a ela. Ela, a quem me refiro, é a Rosana Braem da Bendito Brownie (www.benditobrownie.blogspot.com), que muuuitos de vocês já devem ter provado e aprovado – assim como eu, kkk. Logo peguei o telefone e fiz uma encomenda pra mim, com a desculpa de testar o meu brigadeiro de brownie – que acabou não rolando porque a encomenda micou. Claro que tive que comer todos,… Saiba mais

Acho que muitos já leram no Facebook ou no Twitter, mas ninguém teve a oportunidade de ver os docinhos dentro e fora da embalagem que acabou de sair do forno! Estou babando literalmente pelo meu primeiro kit – já havia feito um ensaio no Dia dos Pais, mas esse é profissa :p Bem, infelizmente, em função das várias encomendas que estão acontecendo em paralelo ao Dia das Crianaças, tive que fazer uma edição limitada – foram produzidos somente 50 unidades. Dentro do porta-treco, no formato de um big brigadeiro, a criançada vai se surpreender com… Saiba mais

Esse é meu e ninguém tasca! Queria muito fazê-lo, mas confesso que faltava um empurrãozinho. E veio de onde menos esperava – Ana Claudia, amiga de uma cliente megaquerida, Angélica Fiat, me colocou a maior pilha pra eu desenvolver um novo sabor (que já tava na minha cabeça desde o início da Moça) – Brigadeiro de Banana, brasileiríssimo!!! Era super-relutante, pois achava que já tinha muitos brigadeiros de frutas. Mas ela me convenceu e fiz um creme de banana, testei com chocolate belga branco e só posso dizer uma coisa: ficou dos deuses. Simples assim,… Saiba mais

Minha nova receita surgiu do nada. Quer dizer, do nada não! Estava eu numa importadora aqui do Rio, procurando ingredientes para meus novos brigadeiros, quando me deparei com um vidro que me chamou a atenção: geleia de gengibre. Eu, Moça, que adoro gengibre, pensei: caramba, mais um sabor para a minha meta (mil e um brigadeiros para você comer antes de morrer – totalmente Sinapro!). Confesso que entre a compra da geleia e o preparo do brigadeiro, houve um pequeno intervalo de tempo. Tive uma série de pedidos – Thanks God – e não pude… Saiba mais

Mesmo que não seja a nossa definitiva, já que é a temporária que vamos trabalhar, então temos que fazer o melhor. Deixá-la com a cara da marca e tentar, de alguma forma, fazer um link com o que tenho hoje e com o que apresentarei amanhã é o desafio. Sei que num futuro próximo será algo um pouco diferente, mas a essência fica – nem que seja o brigadeiro! kkk Essa embalagem, em especial, vai para presentear o Oswaldo Vidal, que ontem foi vencedor do Projeto Especial com o disco “Entre Amigos”, em homenagem a… Saiba mais